盯着这鱼，徐林更是眼睛冒光，恨不得直接用手捏一块尝尝，就连一旁的奶奶，也是看的咽喉鼓动。

        由于天气开始降温了，陈惜准备煮个鱼汤配豆腐，暖暖身子，再来碗红烧鱼就差不多了，毕竟四个人，吃不了太多。

        将鱼放入锅中，煎至两面金黄，加入由西瓜石浸透过的山泉水，再将刚才切好的生姜、大葱等配料放进开水中慢慢的煮。

        随后，等煮开了一会儿后，陈惜捞出盆中水淋淋的豆腐，放在左手上，凌空举起，放在锅的上空，右手持刀，往下切去，将豆腐切成厚片。

        左手一翻，被切的整整齐齐的豆腐片自然全部落入锅中，正正方方，大小相同。

        所谓千炖豆腐万炖鱼，而且这种豆腐，还是老豆腐，并不会因为提前放入而被煮烂，相反，还会很嫩，很香。

        因为煮久了，在豆腐上边会布满小洞，其中吸满了汤汁，吃起来，香得很咧。

        不过前提是，得是老豆腐，如果是嫩豆腐，煮个十几分钟可能就稀巴烂了。

        十几分钟后，新鲜的鱼汤出锅，由于农村炒菜都是用大锅，基本都是贴在下边的灶台，很难端起来，于是，陈惜用汤勺将鱼汤和鱼尽数挖在了一个汤盆子里。

        白色的鱼汤冒着淡淡的热气，其中各种配菜应有尽有，鱼汤也就显得更加鲜美了。

        内容未完，下一页继续阅读【啃书虎www.kenshuhu.com】