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第295章:两种极致的面 上 (8 / 8)
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        夏羽悄悄地离开了。

        他回到厨台前,找到准备好的材料。

        虾头、蛤蜊。

        开猛火,先把虾头丢在平底锅里煮,等水沸腾后加入洗净的蛤蜊,再次烹煮,等蛤蜊壳全部打开之后,便将虾头、蛤蜊全部捞出。

        停火,滤去杂质,与之前吩咐凉子丽娜煮的高汤‘混’合。

        之前高汤用到的材料,是昆布、干贝、银鱼干和木鱼‘花’。

        两种汤‘混’合,再把最初特意留起来的大骨汤头‘混’进来,用锅子架在炉灶上,继续熬煮。

        接着,切了一些蒜末、洋葱末,用小的平底锅,将一块2o克的黄油煮融化,加进蒜末、洋葱末煮软,再倒入白葡萄酒,等酒‘精’挥干净,熬煮的浓汤火候也已经到了。

        唰!

        连续几勺浓汤洒进平底锅,夏羽转身端来一碗黑乎乎,液体状的东西。8

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