夏羽悄悄地离开了。
他回到厨台前,找到准备好的材料。
虾头、蛤蜊。
开猛火,先把虾头丢在平底锅里煮,等水沸腾后加入洗净的蛤蜊,再次烹煮,等蛤蜊壳全部打开之后,便将虾头、蛤蜊全部捞出。
停火,滤去杂质,与之前吩咐凉子丽娜煮的高汤‘混’合。
之前高汤用到的材料,是昆布、干贝、银鱼干和木鱼‘花’。
两种汤‘混’合,再把最初特意留起来的大骨汤头‘混’进来,用锅子架在炉灶上,继续熬煮。
接着,切了一些蒜末、洋葱末,用小的平底锅,将一块2o克的黄油煮融化,加进蒜末、洋葱末煮软,再倒入白葡萄酒,等酒‘精’挥干净,熬煮的浓汤火候也已经到了。
唰!
连续几勺浓汤洒进平底锅,夏羽转身端来一碗黑乎乎,液体状的东西。8公告:本站推荐一款免费小说app,告别一切广告。请关注微信公众号进入下载安装appxsyd(按住三秒复制)【啃书虎www.kenshuhu.com】
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之前高汤用到的材料,是昆布、干贝、银鱼干和木鱼‘花’。
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接着,切了一些蒜末、洋葱末,用小的平底锅,将一块2o克的黄油煮融化,加进蒜末、洋葱末煮软,再倒入白葡萄酒,等酒‘精’挥干净,熬煮的浓汤火候也已经到了。
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