叶玉丽指着面前的圆盘，里面的鱼肉切成薄薄的一片，像是花瓣一样摆在盘中“这叫薄切，看上去白嫩透红，吃起来鲜香弹牙，你们可以蘸着酱油芥末吃，也可以直接蘸醋吃。”

        萧鹏看着盘中像艺术品一般摆放着的生鱼片，露出苦笑：“叶姐，你摆的这么漂亮，我怎么舍得吃啊”杨猛听了，在一旁拼命点头，很是赞同萧鹏的说法。

        叶玉丽开心的笑着：“刺身可要趁快吃哦，不然放时间长了，温度提高可会破坏鱼肉的鲜味。”

        叶玉丽语音刚落，只见萧鹏和杨猛抢着吃起来了。两个人呜呜的吃着，话都不说，只剩下伸出大拇指赞赏了。

        看着两人狼吞虎咽的吃相，叶玉丽哭笑不得，如果让别人看到这俩人这么吃倭国料理，肯定会说这两人是土鳖。萧鹏原来倒是经常吃倭国料理，知道吃倭国料理的礼仪，杨猛则是纯粹没吃过。不过萧鹏愿意跟他抢着吃，抢来吃的味道更香不是么

        一盘鱼肉被两人三下五除二的解决了。叶玉丽指着旁边的寿司：“这是鲷鱼握寿司。”

        “米饭上放片鱼就叫握寿司”杨猛拿着一个鲷鱼握寿司端详着。

        叶玉丽听了，给杨猛介绍道：“寿司按照制作方式，分为握寿司，卷寿司，押寿司，散寿司。你说的米饭，准确的说，叫做醋饭。就是把糖，盐，白醋加入米饭里搅拌调和制成。握寿司，就是用醋饭配合鱼片手工捏塑而成。其实最早的时候，人们不吃寿司里的米饭的，那时候的米饭是为了延缓鱼肉腐败的，后来，人们发现这米也挺好吃，于是就有了今天的握寿司了。”

        叶玉丽还没介绍完，杨猛和萧鹏已经把一盘子的握寿司解决完毕了。可怜巴巴的看着叶玉丽：“还有么”

        叶玉丽无语了：“吃鲷鱼饭吧。”

        鲷鱼饭，可是正宗的倭国乡土料理的吃法。就是把鲷鱼做成刺身放在米饭上，把特制酱油芝麻香葱还有生鸡蛋拌在一起。

        内容未完，下一页继续阅读【啃书虎www.kenshuhu.com】