夏晨光一把提起雏鸡，白净的还滴着液体的雏鸡散发着热气，冒着清香，没有丝毫油味。

        “现在用之前准备的冷开水晾干，最后涂油。然后，我们可以做下一道菜……佛跳墙。”

        “佛跳墙？”

        韩薇薇皱眉，又是一道没听说过的菜。

        “这是一道闽菜，非常的著名，我这里有一个关于佛跳墙这道菜的记载：唐朝贞观年间，一群乞丐每天提着陶波瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩饭倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。旁边寺庙里的和尚闻了，也禁不住香味的引诱，于是跳墙而出，开始大快朵颐。古有诗为证，酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

        “经过千百年的发展，佛跳墙不只是乞丐吃的残羹剩饭，有名厨将各种名贵大补的食材放在一起，经过烹饪，做出了现在的佛跳墙。”

        夏晨光的声音不急不慢，咬字清晰。

        “传统的佛跳墙做法比较麻烦，很耗时间，当然这样做的味道最为还原。不过我做的是一个家常版本的，比较简单省时间，味道同样的美味。”

        “他的营养价值很高，因为我即将要用到的食材，是很有营养的，也非常新鲜……”

        夏晨光古怪的一笑，继续道。

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