变得格外亲近起来了。

        呵。

        有意思。

        王生秉承是食不言的宗旨，埋头苦吃。

        汉代以来，铁器普及，从此为刀具安装上腾飞的翅膀。

        烹饪过程中，处理动植物原料的刀具更为锋利，加工起来更为方便，从而在烹饪技法中呈现出更多的形态。

        刀工成形越发丰富多样，有片、条，还有脔、方。加工方法有断、解、切等。

        北方出现了各种乳制品，源于西北游牧民族的五胡，牛羊肉的比例也增加。

        还有值得一提的时候这个时期已经出现了炒菜，《齐民要术》中收录的烹饪手段，已经有生吃、腌制、风干、羹臛、杂烩、炖煮、蒸、煎、炒、酿、烤、炮等，王生再也不用因为没有炒菜而发愁了。

        当然。

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