佐纪子正准备解下围裙的手停住了。她缓缓转过身,眼神锐利如刀,第一次认真地审视眼前这个狼狈的台湾nV孩。
「你说什麽?」
「虽然外型很漂亮,sE泽也是完美的金hsE。」彩霞站起身,不知哪来的勇气,她走近吧台,指着那排饼乾,「但你在蛋白霜里加糖的时机太早了。而且......你没有把雨天算进去。」
佐纪子眯起眼睛,空气中的温度彷佛瞬间降了几度。「你懂洋菓子?」
「我不懂怎麽做,但我懂怎麽吃。」彩霞直视着佐纪子的眼睛,「我家里聘请过大正轩的师傅,也吃过总督府晚宴的甜点。我的舌头记得所有味道。」
她指了指那盘饼乾,「台湾的秋天,Sh度b东京高得多。今晚又下了大雨。如果按照东京的配方,糖分会x1收过多空气中的水气。这批饼乾表面看起来脆,但咬下去的核心已经受cHa0了,口感会像受伤受软的骨头,支撑不了上面的慕斯。」
一阵令人窒息的沈默。
佐纪子没有说话。她拿起一块手指饼乾,放入嘴里,轻轻咬下。
「咔。」
声音是对的。但随着咀嚼,佐纪子的眉头微微皱起。确实,在那层sU脆的糖壳之下,面糊的中心有一种极其细微的黏牙感。那是Sh气的入侵。这对於追求完美的职人来说,是不可饶恕的瑕疵,也是她来到台湾後一直无法完全克服的「风土病」。
这个nV孩说中了。
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「你说什麽?」
「虽然外型很漂亮,sE泽也是完美的金hsE。」彩霞站起身,不知哪来的勇气,她走近吧台,指着那排饼乾,「但你在蛋白霜里加糖的时机太早了。而且......你没有把雨天算进去。」
佐纪子眯起眼睛,空气中的温度彷佛瞬间降了几度。「你懂洋菓子?」
「我不懂怎麽做,但我懂怎麽吃。」彩霞直视着佐纪子的眼睛,「我家里聘请过大正轩的师傅,也吃过总督府晚宴的甜点。我的舌头记得所有味道。」
她指了指那盘饼乾,「台湾的秋天,Sh度b东京高得多。今晚又下了大雨。如果按照东京的配方,糖分会x1收过多空气中的水气。这批饼乾表面看起来脆,但咬下去的核心已经受cHa0了,口感会像受伤受软的骨头,支撑不了上面的慕斯。」
一阵令人窒息的沈默。
佐纪子没有说话。她拿起一块手指饼乾,放入嘴里,轻轻咬下。
「咔。」
声音是对的。但随着咀嚼,佐纪子的眉头微微皱起。确实,在那层sU脆的糖壳之下,面糊的中心有一种极其细微的黏牙感。那是Sh气的入侵。这对於追求完美的职人来说,是不可饶恕的瑕疵,也是她来到台湾後一直无法完全克服的「风土病」。
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