岳东决定抽时间和唐超说一声,每月逢日,饭庄收工后,把水族箱里的鱼捞回暂养池,另换一批鱼进水族箱。
当然,他不会和唐超说担心有的鱼可能待上许多天才下锅,鲜度会下降。
他有一个和许多人都说得通的理由,就说是怕时间长了不喂食不好,那必然消耗鱼自身的营养,影响鲜美的程度。
今天的清水煮鱼大受赞扬,首屈一指的大功臣,当然是小龙。
岳东去犒劳了一番,顺便收了点龙涎回来。
唐超已经开完了小会,过来找岳东。
“你那个许叔出的主意真是不错,一二两重的小鱼按照3倍的市场价格,稍微大一点的5倍,再大一点的8倍、10倍,最大的20倍,没有一个人觉得不便宜。而且还真的大部分人不选小的,一是面子问题,二是这次不用自己花钱,三是觉得小的还没发育好,不如大的口感好。不过我已经让小二再三确认过了,真是因为有小的在那里比着价格,他们没觉得大的价格离谱。”
岳东点点头,“看来在这一点上没什么异议了,那就照着这个价格执行吧。”
“你亲手做的那些玻璃砖大鱼缸,确实挺让人震撼的,我看到不少人一进餐厅就移不开目光了。”
岳东笑了笑。
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当然,他不会和唐超说担心有的鱼可能待上许多天才下锅,鲜度会下降。
他有一个和许多人都说得通的理由,就说是怕时间长了不喂食不好,那必然消耗鱼自身的营养,影响鲜美的程度。
今天的清水煮鱼大受赞扬,首屈一指的大功臣,当然是小龙。
岳东去犒劳了一番,顺便收了点龙涎回来。
唐超已经开完了小会,过来找岳东。
“你那个许叔出的主意真是不错,一二两重的小鱼按照3倍的市场价格,稍微大一点的5倍,再大一点的8倍、10倍,最大的20倍,没有一个人觉得不便宜。而且还真的大部分人不选小的,一是面子问题,二是这次不用自己花钱,三是觉得小的还没发育好,不如大的口感好。不过我已经让小二再三确认过了,真是因为有小的在那里比着价格,他们没觉得大的价格离谱。”
岳东点点头,“看来在这一点上没什么异议了,那就照着这个价格执行吧。”
“你亲手做的那些玻璃砖大鱼缸,确实挺让人震撼的,我看到不少人一进餐厅就移不开目光了。”
岳东笑了笑。
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