“洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
申黎庶指着东坡肉,笑道:
“这不就是白水炖猪肉吗?”
琴妹嘟着嘴,道:“这就是东坡肉!”说罢也不顾礼仪,自己提着筷子夹了一块放进嘴里,哼哼唧唧了一会,夸张似的“哈”了一口气,道:
“真好吃~”
申黎庶不信邪,夹了一块,放在嘴里只有咸味和原始的肉味,他是有千年后东坡肉的记忆的,见了这种初代东坡肉,哪能咽的下去?胡乱吞了下去,却怎么说也不愿再吃第二口了,叶平反倒吃的津津乐道,夸赞琴妹厨艺。
反正见诸葛行敏又不急,大鹅送上,只说是晚上去拜访,又没说具体什么时候,便想着把这肉回个锅,道:
“都别吃了,你们两给我打下手,我让你们看看什么才是正真的东坡肉。”
琴妹看申黎庶将肉回锅放入陶罐,加入料酒、酱油、冰糖等多种佐料,一拍脑袋,道:
“我怎么先前没想到这些?”
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申黎庶指着东坡肉,笑道:
“这不就是白水炖猪肉吗?”
琴妹嘟着嘴,道:“这就是东坡肉!”说罢也不顾礼仪,自己提着筷子夹了一块放进嘴里,哼哼唧唧了一会,夸张似的“哈”了一口气,道:
“真好吃~”
申黎庶不信邪,夹了一块,放在嘴里只有咸味和原始的肉味,他是有千年后东坡肉的记忆的,见了这种初代东坡肉,哪能咽的下去?胡乱吞了下去,却怎么说也不愿再吃第二口了,叶平反倒吃的津津乐道,夸赞琴妹厨艺。
反正见诸葛行敏又不急,大鹅送上,只说是晚上去拜访,又没说具体什么时候,便想着把这肉回个锅,道:
“都别吃了,你们两给我打下手,我让你们看看什么才是正真的东坡肉。”
琴妹看申黎庶将肉回锅放入陶罐,加入料酒、酱油、冰糖等多种佐料,一拍脑袋,道:
“我怎么先前没想到这些?”
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