这里的灶跟现代的略有不同,灶里有火石,是特殊的能源石,只需用一点精神力便可将里面的能源点燃,火势大小全凭精神力控制,说来也方便。
范福贵明显不是第一次炒菜了,上手十分熟练,还一边教导,什么火候,什么油温,都讲解的十分详细。
“最后便是收汁亮油,装盘既可。”范福贵将炒好的青椒肉丝装入盘中,略微堆起,盛在中间,热气略微冒出来,看起来倒是美味。
“你们再看,像这种小青菜,可以急火短炒。”范福贵越说越来劲,手上铁锅颠簸,起伏有致,青菜伴着蹿起来的火舌,有点点清香飘逸。
“起锅。”
范福贵左手一抖,右手炒勺便装满了青菜,小心翼翼装入盘中。
“那个...”七荒想说些什么。
“怎么了?觉得有难度么?”范福贵满脸笑意,似乎有些得意。
“好像...没放盐吧。”七荒小声提醒。
正在装盘的范福贵,徒然停滞了一下。
“这...我们口味吃的比较清淡,哈哈...”范福贵装作无事发生,强行将菜盛装好。
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范福贵明显不是第一次炒菜了,上手十分熟练,还一边教导,什么火候,什么油温,都讲解的十分详细。
“最后便是收汁亮油,装盘既可。”范福贵将炒好的青椒肉丝装入盘中,略微堆起,盛在中间,热气略微冒出来,看起来倒是美味。
“你们再看,像这种小青菜,可以急火短炒。”范福贵越说越来劲,手上铁锅颠簸,起伏有致,青菜伴着蹿起来的火舌,有点点清香飘逸。
“起锅。”
范福贵左手一抖,右手炒勺便装满了青菜,小心翼翼装入盘中。
“那个...”七荒想说些什么。
“怎么了?觉得有难度么?”范福贵满脸笑意,似乎有些得意。
“好像...没放盐吧。”七荒小声提醒。
正在装盘的范福贵,徒然停滞了一下。
“这...我们口味吃的比较清淡,哈哈...”范福贵装作无事发生,强行将菜盛装好。
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