芸娘每种食材买的不算多,但数量很齐全,最后林林总总下来也有很多了。
接着,宋瑜和芸娘就在屋里处理食材,因着摊位平时用的竹签多,所以他家最是不缺签子的。
羊肉和猪肉等荤腥腌渍后一小块一小块的用签子穿起来,素菜自然也是如此。
这是个磨人的活计,等全都做好,外面的小烤炉也终于弄好了。
生火后放了些木炭在上面,很快便不见火焰只觉感觉热了。
宋瑜先拿了几串羊肉试了试,火势正好。
她一只手握着一大把羊肉,肉受热收缩,料汁滴在炭火上,发出‘刺啦’一声响,旋即一股香味便渗出了。
等到半熟不熟,往下滴的就变成了肉汁和油脂,那味道更烈了,顺着院子里的微风四处闯荡,直接越墙而出。
不用人叫,齐凯已经拎着酒水上门了。
“呦呵,我就知道今儿是大动作。”齐凯笑道:“上回光吃菜了都没来得及喝酒,今儿正好,一口烤肉一口酒,肯定舒坦。”
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接着,宋瑜和芸娘就在屋里处理食材,因着摊位平时用的竹签多,所以他家最是不缺签子的。
羊肉和猪肉等荤腥腌渍后一小块一小块的用签子穿起来,素菜自然也是如此。
这是个磨人的活计,等全都做好,外面的小烤炉也终于弄好了。
生火后放了些木炭在上面,很快便不见火焰只觉感觉热了。
宋瑜先拿了几串羊肉试了试,火势正好。
她一只手握着一大把羊肉,肉受热收缩,料汁滴在炭火上,发出‘刺啦’一声响,旋即一股香味便渗出了。
等到半熟不熟,往下滴的就变成了肉汁和油脂,那味道更烈了,顺着院子里的微风四处闯荡,直接越墙而出。
不用人叫,齐凯已经拎着酒水上门了。
“呦呵,我就知道今儿是大动作。”齐凯笑道:“上回光吃菜了都没来得及喝酒,今儿正好,一口烤肉一口酒,肯定舒坦。”
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