“嚯,看上去足有十斤。”
张宁兴奋了,终于可以解馋了。
接下来便都是张宁的事了。
只见张宁先把蘑菇给泡了,又用刀将羊肉砌成一小块一小块的,用铁签子串起来,老山羊看着挺容易,也帮着串,很快三十串便羊肉串便成了。
因为只有粗盐,张宁只能将穿好的羊肉串放在盐水中泡一会。
再从炉中取了些炭火放在铁槽内,架上了铁架子。
将泡好的羊肉串放了上去,很快便闻到了肉香,张宁将老山羊拿过来的调料一一撒在上面。
调料不多,只有花椒粉和胡椒粉,张宁感叹着再来点孜盐和辣椒面就完美了。
都弄好了,张宁拿了两个马扎,跟老山羊分坐两边。
张宁挑了两串最好的肉递给了老山羊:“师父,尝尝味道如何?”
老山羊吃得满嘴流油,一副真香的表情。
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张宁兴奋了,终于可以解馋了。
接下来便都是张宁的事了。
只见张宁先把蘑菇给泡了,又用刀将羊肉砌成一小块一小块的,用铁签子串起来,老山羊看着挺容易,也帮着串,很快三十串便羊肉串便成了。
因为只有粗盐,张宁只能将穿好的羊肉串放在盐水中泡一会。
再从炉中取了些炭火放在铁槽内,架上了铁架子。
将泡好的羊肉串放了上去,很快便闻到了肉香,张宁将老山羊拿过来的调料一一撒在上面。
调料不多,只有花椒粉和胡椒粉,张宁感叹着再来点孜盐和辣椒面就完美了。
都弄好了,张宁拿了两个马扎,跟老山羊分坐两边。
张宁挑了两串最好的肉递给了老山羊:“师父,尝尝味道如何?”
老山羊吃得满嘴流油,一副真香的表情。
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